鎌倉腰越 ロアジ LOASI 地元食材の絶品イタリアン

年末の外食納めに、と鎌倉腰越の ロアジ LOASI に行って参りました。地元の食材を使ったおいしいイタリアンが堪能出来ると、鎌倉・湘南のブロガーの皆さんにとても評判。とても楽しみにしていました。


年末休みに入ってすぐの休日のランチで訪問。12時過ぎごろを希望して予約を申し込んだのですがすでに満席。13時30分の予約がとれました。休日は予約が必要かもしれません。

場所は、江ノ電腰越駅から神戸橋を越えてすぐ。店舗が江ノ電に面しているので、時折江ノ電がガタゴトと音を立てて通っていきます。なかなか雰囲気がいい。店内は15名ほどで満員になってしまいそうな小さなレストラン。切り盛りしている男性二人はどちらも好感触。料理も期待できそうです。まずはスプマンテで乾杯。

ランチメニューは 前菜盛合せ + パスタのセット(1,500円)、前菜盛合せ + パスタ + メイン(魚 or 肉)のセット(2,800円)など。ランチ時間帯もアラカルトからの注文が可能ですが、この日はランチメニューからの選択のみとのこと。年末で漁が休みに入っていて年末年始の食材が十分ではないためだそう。ということは、大量仕入れをしておらず、それだけ新鮮な食材にこだわっている、ということですよね。やはり評判どおり。期待出来そうです。

まずは前菜盛合せ。地元鎌倉の野菜を中心にした新鮮なサラダはどれも食感がよくて美味。


特にサワラのカルパッチョはサカナの旨みが伝わってきて絶品。


僕はパスタに シラスと青ノリのパスタを注文。たーくさんのシラスを贅沢に使っているのでそれだけで磯の香りがふわーっと広がってくる。青ノリの風味もほどよく効いて、ニンニクとオリーブオイルのシンプルなアーリアオーリオが味を引き立てます。細めのパスタの固さもまずまず。これは美味しい。


妻はブロッコリーとパンチェッタのパスタ。ブロッコリーも新鮮なのでしょう、歯応え抜群。パンチェッタの旨みがお皿全体に広がって、とても深みのある味わいを提供してくれます。これも美味。


魚料理は サワラのグリル。ほど良くグリルされているので外はカリッとしていつつ、中身は肉厚でジューシー。食材が新鮮なためか歯応えがしっかりしていて、噛むと中から旨みが染み出てきます。添えられた野菜も手抜きがなく、本当に美味しい。


肉料理は 豚肉のピカタ。豚肉の甘さ・旨みを非常に感じます。仕上げのチーズのコーティングが肉の旨みを閉じ込めてくれている模様。チーズを使っているのにしつこさを余り感じないのは、添えられた野菜にも助けられているからでしょうか。バランスも非常によくて美味。


あぁ、うまかった。普段パスタだけで満腹になってしまう嫁さんも、メインの魚もしっかり完食。それだけおいしかったということでしょう。気を良くした我々はデザートも注文。

自家製リンゴのタルトと自家製パンナコッタは、我々好みの甘過ぎず、しつこすぎないさっぱりした味わい。これは無理して頼んで正解。最後はエスプレッソで締めました。

これは、今年(2007年)食べたイタリアンの中で一番おいしかったかも。地元の食材、しかも旬の食材にとことんこだわる美味しいイタリアン。年末にこんなにおいしい店で外食が出来て本当に満足でした。次回は是非アラカルトで食べたいと、来訪を決意したのでした。

■ ロアジ LOASI ■
鎌倉市腰越３−１−２１
江ノ電腰越駅徒歩すぐ
0467-31-2399
11:30〜14:30
18:00〜22:00
火曜定休
休日は予約がオススメ

評価： ★★★★☆ 4.0 (powered by 食べログ)

ブログランキングに参加しています！

「このブログ役に立つじゃん！」と思ったら(^^ゞ
応援お願いします！ ！
↓応援↓

皆さんのワンクリックでランキング順位がＵＰ！
さらに大勢の皆さんにこのブログを読んで頂けます(^^)v

ロアジ LOASI を他のブログでチェック！

こるぶろぐ さん
鎌倉楽食日記−鎌倉ランチの自腹レポート− さん
久留米志向 さん
野菜ソムリエの湘南ライフ さん
シェフコミ 湘南・鎌倉 食の情報 さん
鎌倉閑話 さん

気になるキーワードをチェック！

横浜・湘南の口コミグルメ情報は↓こちら↓でも

人気BlogRanking

このブログの トップページ に戻る
カテゴリ別で検索 (^^)v
エリア別で検索 (^^♪
横浜のケーキ屋さん特集♪
みなとみらい特集♪
横浜中華街特集♪
カリスマブロガー による↓↓横浜・湘南・グルメ情報
人気BlogRanking

横浜元町のイタリアン・グランドゥーカ

久々に横浜のレストランに行って参りました。
石川町駅から元町商店街への道の途中にあるグランドゥーカです。元町といっても、一本住宅街に入っているので静かな場所。落ち着いて食事が出来そうな雰囲気のお店です。

トスカーナとシチリア島で修行したというオーナーシェフがオープンしたこのお店。最後に過ごしたシチリアの Ristorannte Granduca の姉妹店という位置づけだそうです。

訪れたのは土曜日のランチタイム。予約の電話を入れていたためか、窓際奥の良い席を用意しておいてくれました。

まずは、 Vino Novello で乾杯。


Vino Novello とは、フランスのボジョレーヌーボーのイタリア版。今年収穫された葡萄で作られた新酒です。初めて飲みましたが、ボジョレ同様ちょっと軽くてちょっと甘いんですね。

土日は 前菜＋パスタ or リゾット＋コーヒーのランチコースが 1,500円。

前菜はサラダとフリッタータ、豚肉のスライスの盛り合わせ。あっさりしていて、オリーブオイルとの相性も Good。


同行してくれた友人Ｎはメインに鮮魚のリゾットビアンコ。当日入荷したスズキと旬の野菜を使ったバター風味のリゾット。固さもまずまずでなかなかおいしい。


嫁さんは、これまたスズキと旬の野菜のソースのパスタ。細めのパスタの茹で具合もまずまず。上にかかっているパン粉もいい食感を提供してくれます。


僕と友人Ｓちゃんは、スパゲッティ ノルマ。シチリア島伝統の揚げナスとトマトソース チーズのせ。先ほどよりは太目のパスタ。

茹で方はちょっと柔らかめですが、気になるほどではありません。全体的にちょっと味が薄いかな。好みの問題ですが、もう少しガーリックかブラックペッパーが効いていた方がよかったかも。パルメザンをちょっとかけてみても面白かったかもしれません。胡椒をかけようと思ったのですが、テーブルには備え付けがなく、持ってきてもらうタイミングも逸してしまい、そのまま完食してしまいました。

デザートは追加料金300円で本日のデザートが楽しめます。この日はサツマイモのムース。

勢いで頼んだデザートでしたが(笑)、食感もよく、なかなかおいしかったです。

対応していただいた方は物柔らかで非常に好印象。４人のメインもほぼ同時にサーブされるなど、気遣いもして頂きました。メニューそのものには手抜きがなく、しっかり作っていただいている印象。味もその辺のファミレス系レストランのパスタとは比べ物にならないほどおいしいですが、本格イタリアンを標榜するレストランとしては、全体的に可もなく不可もなく、というところでしょうか。パスタランチのみの比較なら、みなとみらいの ブコディムーロ の方がおいしいかなぁ（慣れているせいもある？）。でも、このレストランの本当の評価はディナーを食べてから下したいですね。是非近いうちにもう一度、ディナーに来たいと思います。

■ リストランテ グランドゥーカ ■
横浜市中区石川町1-18-5 2Ｆ
南イタリア・シチリア料理
元町リセンヌ小路
ＴＥＬ ： [phone]
時間：11：30〜14：00 / 17：30〜22：00
休日：月曜日
ＨＰ：公式ＨＰ・クーポン

リストランテ グランドゥーカ （イタリアン / 石川町）
★★★☆☆ 3.0

ブログランキングに参加しています！

「このブログ役に立つじゃん！」と思ったら(^^ゞ
応援お願いします！ ！
↓応援↓

皆さんのワンクリックでランキング順位がＵＰ！
さらに大勢の皆さんにこのブログを読んで頂けます(^^)v

グランドゥーカを他のブログでチェック！

食べログ.com
横浜ほにゃらら日記 さん
オタクの庭 さん
横浜のおいしい店 さん
moment さん
外資系秘書の食べたいとき さん
横浜・関内 駅中ランチ日記 さん
かじっちのスローな生活 さん
お散歩アルバム・・木枯らしの頃 さん

横浜・湘南の口コミグルメ情報は↓こちら↓でも

人気BlogRanking

このブログの トップページ に戻る
カテゴリ別で検索 (^^)v
エリア別で検索 (^^♪
横浜のケーキ屋さん特集♪
みなとみらい特集♪
横浜中華街特集♪
カリスマブロガー による↓↓横浜・湘南・グルメ情報
人気BlogRanking

横浜平沼橋・イノウエ グリリア Inoue Griglia ： 裏横地区の絶品イタリアン

冒頭にご案内の通り、現在海外赴任中につき、ブログの更新が滞っておりますこと、お詫びいたします <(_ _)>。

赴任中も横浜の新規開店グルメ情報をこまめに調べておりました。結構新しい店ありますねぇ。LEGO さんがご紹介されていた Cuore Forte （記事はこちら）も気になっていたのですが、自由人さんが紹介してくれた グリリア・イノウエ （記事はこちら）に魅了されて。一時帰国の際に念願かなって訪問いたしました。

立地はちょっと不便かな。横浜駅東口の郵便局から１５分ぐらいでしょうか。いわゆる「裏横（ウラヨコ）」に位置しますが、「はるかな延長線」ですね。ちょいと遠い。相鉄線平沼橋駅から徒歩４−５分。京急線の戸部駅からも３−４分というところ。戸部警察署のちょうど裏側に位置します（地図はこちら）。

シンプルですが雰囲気のあるエントランス。期待出来そうな予感がします。


店内は全部で５卓。４人席が２卓なので、定員１４人の小ぢんまりしたお店。全体的に抑え目の照明で雰囲気を出しつつ、テーブルにはスポットを使って十分明るい（＝写真を撮りやすい！）。


オーナーシェフと奥さまがやってらっしゃるのかな？ この日は結局３組のお客さまと同時並行でしたが、特に待たされた印象はありませんでした。奥さまは非常に気さくな方で、ワインや料理の説明を丁寧にして頂き、とても好感触。この日は金曜日の夜ということもあり、常連客の方が多かった気がします。こんな店に常連になれたら素敵ですね。

この日は９月も下旬だというのに真夏日。暑かったので白ワインをお願いしました。グラスワインはハウスワインのみということだったので、ボトルで注文。特にワインリストは用意されていないとのことでしたが、イタリアワインの種類はそれなりにある様子。予算の価格帯を伝えると、予算に合うワインをずらりと持ってきてくれました。選ぶ楽しみがあってなかなかよかったです。結局、トスカーナの Vernaccia di San Gimignano のボトル (4,300円）を頂くことに。

こちらは旬の食材、地の食材を使っての料理が楽しめるとのこと。前菜に頂いた「有機野菜の炭火焼」はそのコンセプトを見事に具現化してくれていました。時間をかけてじっくり焼き上げて頂いた、ナス・ししとう・パプリカ・ニンジン・ハス・カボチャ・ネギ・オクラ・さつま芋 が、いい色して出て来ました♪


恐らく岩塩だけのシンプルな味付けだと思いますが、どれも ものすごく甘い♪ 野菜それぞれの甘み・旨みが、炭火焼によって見事に引き出されています。なんでも、鎌倉の有機栽培農家から直接仕入れているとか。ナットクです。ナスにはほどよく上品なオリーブオイルがかかっており、これまた美味。そして炭焼きには珍しくサトイモくんも居ました。この有機野菜の炭火焼。一人前（1,300円）ですが、二人でシェアして十分な量です。

二品目はパスタを二種類注文。一つ目は 自由人さんもご推奨の「生シラスのニンニク風味スパゲティー」。


これは逸品。特に嫁さんのツボにはまったようで、生シラスの魚の風味とガーリック、唐辛子のバランスが絶妙！と絶賛で、大満足の様子。僕にとってはもう少しだけ辛味・塩味を抑えてもらって、生シラスの風味を前面に出してもよかったなぁとも思うのですが、もちろん好みの問題で、許容範囲内。

もう一つのパスタは「イカとタコのトマトソース リングイネ」。


サーブされた瞬間、磯の香りがフワーっと立ち込めます。しっかり煮込んだトマトソースとの相性が抜群。それでいて細かく刻んだイカとタコの食感も見事。この贅沢な磯の香りは、イカとタコだけでは出ないはず。エビ・カニ系で下味をつけているに違いないと思うほどのしっかりした深い風味。お伺いしたところ、そういったものは使っていないが、イカスミ・ハラワタなどを加えて味の重厚感を出しているとのこと。オミゴト♪

「固めのパスタが好きなので」と事前にお伝えしたこともあったのか、どちらのパスタも茹で方はカンペキ。特にスパゲッティーの茹で加減は秀逸でした。リングイネも海の幸の風味との絡み具合が絶妙。わざわざ茹で方を指定したことが後で恥ずかしくなりました・・(^^ゞ

パスタが食べ終わった頃、厨房からは脂の乗った魚を焼くいい香りが。それが僕らのメイン、イシダイのアクアパッツァでした。


当日仕入れてきた魚の種類・大きさによってメニューを決めるとか。このイシダイは、グリル焼き・オーブン焼きなどのチョイスもあったのですが、アクアパッツァをお願いしました。一匹丸ごと(3,800円)でお願いしました。半分でもOKで、2,200円とのこと。

サイズも見事ながら、脂の乗り具合も見事。一度炙ってあるのでしょうか、軽く揚げてあったのでしょうか、焼き具合も GOOD。アサリの味が効いたスープの味も深みがあって美味。一匹丸ごと700gは、二人にはちょっとボリューム満点過ぎました(^^ゞ。惜しむらくは、お皿が小さかったせいかスープの量が少し少なかったでしょうか。ちょっとお行儀悪いのかもしれませんが、あの見事なスープをもう少し堪能したかったなぁ・・・。

ここまでで、もう、本当にお腹一杯。でも「デザートも全部自家製なんです」と言われると、試してみたくなってしまいました（よわっ・・）。頂いたのは自家製カスタードプリン。


濃い目のカラメルソースも美味でしたが、何といってもプリンのクリーミーな食感が最高。ムース？いやプリン？ とにかくものすごくスムーズ＆クリーミー。舌の上で溶けます。こんなプリンはナカナカ出会えませんぞ。これは無理して正解 (^^)v

雰囲気よし。ボリュームよし。味よし。そして店の方の雰囲気もよく、とても居心地のいい時間となりました。こんなにこんなに楽しんで二人で 13,000円。白ワインボトル１本空けていることを考えればリーズナブルではないでしょうか。

今年５月に開店したばかり。リピーターになること間違いなしのこのお店、これからの展開も楽しみです。

■イノウエ グリリア Inoue griglia■
住所：横浜市西区平沼1-13-26
電話：０４５−３１６−１６３０
定休：月曜
営業：１８時〜２３時 （L/O)
ＨＰ：こちら (Livedoor グルメ）
地図：こちら

ブログランキングに参加しています！

「このブログ役に立つじゃん！」と思ったら(^^ゞ
応援お願いします！ ！
↓応援↓

皆さんのワンクリックでランキング順位がＵＰ！
さらに大勢の皆さんにこのブログを読んで頂けます(^^)v

グリリア イノウエを他のブログでチェック！

美味食楽 さん
驢馬人の美食な日々 さん
横浜WOMAN 〜30代の日常と酔いどれ日記〜 さん
Life is Sweet さん

横浜・湘南の口コミグルメ情報は↓こちら↓でも

人気BlogRanking

このブログの トップページ に戻る
カテゴリ別で検索 (^^)v
エリア別で検索 (^^♪
横浜のケーキ屋さん特集♪
みなとみらい特集♪
横浜中華街特集♪
カリスマブロガー による↓↓横浜・湘南・グルメ情報
人気BlogRanking

中目黒 SAVOY サヴォイ (サボイ) で絶品ピザを！

基本的にイタリアンが大好きな我々夫妻。今回は東京の有名店。中目黒・サヴォイ SAVOY に遠征しました。



我々は、横浜では
・ オ・プレチェネッラ (横浜西口)
・ アントニオ (横浜東口・スカイビル)
・ ラ・カーサ・ディ・マルコ (桜木町・野毛)
・ ラ・ヴェラ (みなとみらい・インターコンチネンタルホテル内)
・ ブコ・ディ・ムーロ (みなとみらい at! 内)
・ ペッシェ・ドーロ (みなとみらい at! 内)
などをひいきにしてます。

先日遠征した落合務シェフのセカンド店
・ ラ・ベットラ・ビス (銀座新富町)

箱根仙石原で見つけた絶品ピザの
・ ソロ・ピッツァ SOLO PIZZA (箱根仙石原)

も、レベルの高い店でした。

今回の 中目黒・サヴォイ SAVOY 。ここのピザはものすごい評判ですよね。サボイは１９９５年の開業以来、「日本で始めて 本格的なナポリピッツァ を提供する店」として評判になったそうです。

訪れたのは休日の夕方。事前に予約を試みたところ、ギリギリ予約が取れたのが開店直後の 17:30 という時間帯。やはり予約がとりづらいというのは本当のようです。場所は中目黒駅からすぐ。でも裏道にあるので迷いがち。しかも「え？これ？」と、一瞬アメリカンな立ち飲みバーかと思わせるような意外な外観です。それもそのはず。「サヴォイ」の店名は ＮＹ のハーレムにあったスイング系ダンスホールの名前からとったと後で知り、納得。



一階にはカウンター席が１０席ほどでしょうか。カウンターの一番奥でピザを作っています。石釜も見えますね。こちらの方がオーナーの柿沼氏でしょうか(一応一言断ってから写真撮らせていただきました)。

通されたのは二階。全部で２０席ぐらいでしょうか。我々は階段裏の長机での相席でした。メニューはアンティパストが１０品ほどと、ピッツァ２品のみ。しかも「マルゲリータ」と「マリナーラ」という、ピッツァそのものの味で勝負するストレートなもののみ。これは楽しみですね。ちなみにパスタも評判ですが、休日はパスタはやっていないそうです。残念。


前菜に頼んだのは イイダコのトマト煮 と ブロッコロ (ブロッコリーをオリーブオイル・ガーリック・唐辛子でさっと炒めたもの)。イイダコはトマトの甘さがよくからまっていて秀逸でした。ブロッコロもシンプルな味わいで素材のおいしさが引き立って、さっぱりしていて Good でした (^^)v samantha さんのように SAVOY の味を自宅で再現する方もいらっしゃるほど、評判のメニューのようです。

そして待望のピザが。３人で行ったので３枚頼んだのですが、全部時間差で持って来てくれる という気の遣い方。「混んでいて早く追い出そうとする店員の態度がイマイチ」と一部ネットでよくない評判がありましたが、こういう気遣いを見るとそんなことはないと思いました。確かに混んでいるので 長居出来ないプレッシャー は感じますが (^^ゞ。


まずは定番・マルゲリータ。シンプルなチーズとバジルだけのピッツァ。さすがナポリピッツアがおいしいと評判の店だけあって、モッチモチの食感。ちょっと酸味の効いたトマトソースの味も抜群。しかもチーズも柔らかくてトロットロ。もう少しバジルを多めに乗せて欲しいとは思いましたが、とてもおいしい！ 特にピザ生地そのものに 塩味がピリッと 効いているのがアクセントになっています。

もう一枚のマリナーラ。

先日の SOLO PIZZA の記事 で既に紹介したように、トマト、にんにく、オリーブ・オイル、オレガノなどが乗っていますが、肉類が含まれず、しかもチーズが乗っていません。ですから、これもピッツァ本来の味が出るものです。マルゲリータと同様、こちらも最高の食感♪ オレガノの香り も抜群。会話なくガッツいてしまいました(笑)。

全体的に「忙しい」印象のお店です。ワインをボトルで堪能という雰囲気でもないですね。グラスワイン(またはビール)に、つまみの一品。ほどなく来るピッツァを熱いうちに ガーっと食べたら、満足感を味わいつつ、さっさとお店を後にする。そんな感じのお店です。ピッツァの味は抜群ですが、二人の記念日などの ムードを出したいデートには向かない かもしれません。

気の置けない仲間達とワイワイ＆さっさと食べて、別の店で改めて飲みなおして余韻を楽しむ、というパターンをオススメします !(^^)!

■ サヴォイ SAVOY ■
東京都目黒区上目黒2-7-10
TEL [phone]
営業時間：12:00〜14:00、17:30〜21:30
予約：予約が無難。但しランチは予約不可
アクセス：東急東横線中目黒駅より徒歩5分
お店の紹介ＨＰは → こちら


ブログランキングに参加しています！

「このブログ役に立つじゃん！」と思ったら(^^ゞ
応援お願いします！ ！
↓応援↓

皆さんのワンクリックでランキング順位がＵＰ！
さらに大勢の皆さんにこのブログを読んで頂けます(^^)v

中目黒・サヴォイを他のブログでチェック！

くろだろぐ さん
こんなもん食べた！あんなもん飲んだ！ さん
とりぐる！ さん
ベーグル レポ！ さん
汎著巣日記 さん

横浜・湘南の口コミグルメ情報は↓こちら↓でも

人気BlogRanking

このブログの トップページ に戻る
カテゴリ別で検索 (^^)v
エリア別で検索 (^^♪
横浜のケーキ屋さん特集♪
みなとみらい特集♪
横浜中華街特集♪
カリスマブロガー による↓↓横浜・湘南・グルメ情報
人気BlogRanking

箱根仙石原 SOLO PIZZA ソロピッザ で本格ナポリピザを

連休中、箱根・金時山に登山に行きました。「登山」と行っても、標高差約５００メートル、所要一時間ですから、そんなにたいしたことはありません。トレッキング程度でしょうか。それでも、標高1,212mの頂上に到着したときに目に飛び込んできた 雄大な富士山 は圧巻でした。

その「登山」を終えた我々は、もう一つの楽しみに向かいました。ネットで事前に予習して調べておいた、仙石原の隠れた名店・SOLO PIZZA での遅めのランチです。

仙石原といえば、アルベルゴ・バンブー が有名。箱根には他にも芦ノ湖湖畔にオー・ミラドーなどの名店がありますが、SOLO PIZZA のピザも負けず劣らずおいしかったです。

場所は仙石原小学校の裏手。アルベルゴ・バンブー のさらに奥にあります。仙石原の交差点から10分弱というところでしょうか。知っている人しか訪れない場所でしょうね。この周辺は別荘地。なんでも別荘地の皆さんの御用達の隠れ家的レストラン だそうです。そして木・金・土・日 のみのオープン というのですから、なんとも贅沢な感じですよね。



外観はこのように地中海沿岸にありそうなお洒落な一軒家。店内も・光が差し込んで、とてもいい雰囲気。カウンターの中には 石窯 があります。なんでも薪で焼き上げているそうですから楽しみです。



ピザを楽しみにしてきたので、ピザを２枚注文。他にも今日のアンティパストなどがおいしそうだったのですが、店員さんが「男女２人で２枚でもちょっと多め。さらに前菜はちょっと無理と思いますよ」とアドバイスしてくれました。アドバイスを容れ、一枚はマリナーラ。もう一枚はマルゲリータにしました。


まずは「マリナーラ」が運ばれてきました。石窯で焼きたて&アツアツです。「マリナーラ」とは元々「船乗り」という意味で、ピザの元祖とも言われています。トマト・にんにく、オリーブ・オイル、オレガノなどが乗っていますが、肉類が含まれず、しかもチーズが乗っていません。これなら、お腹に溜まらないので、２枚目もおいしく食べれるだろうと思ってこれにしました。

このマリナーラが秀逸でした！ ハイキングでお腹が空いていたせいもあるでしょうか (^^ゞ。トマトのぷりぷり感もよかったし、ニンニク・オレガノの香りも抜群でした。何よりもモッチモチのピザ生地が、最高でした！ これまた「耳まで食べたい」と思うピザ生地でした

このピザ生地は「真のナポリピザ協会」の認定店でもある、横浜駅西口の オ・プレチェネッラ 級かもしれない！ これは次に来る マルゲリータ が期待できるぞー。と楽しみにしていました。



やって来たマルゲリータ♪ 二人で食べるので、ちゃんと気を遣って時間差で焼き上げてくれたので、やはりアツアツです うむっ。こちらは ちょっと固めのチーズ を使っているのですね。我々好みのトロ〜リチーズという感じではありませんが、トマトソースもバジルの香りも抜群。そして やっぱり生地がおいしい〜！ モチモチっ でした

いや〜。うまかった・・・。この店を選択したのは 大正解 でした (^^)v

それにしても、若い頃は、ピザといえば具(トッピング)を楽しむものだと思っていましたが、最近はこういう マリナーラ や マルゲリータ がおいしいと思うようになってしまいました・・(^^ゞ。



こちら、SOLO PIZZA は、実は PAPAS が経営するイタリアンレストラン。広尾にも支店があります。


箱根の喧騒から離れた別荘地の真ん中に佇む、隠れ家的なピザ専門店。外観にも内装にもこだわりを感じる、心安らげる空間です。箱根を散策する際に、ちょっと足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。

■ SOLO PIZZA ソロピッツァ ■
神奈川県足柄下郡箱根町仙石原９９９
TEL : [phone]
営業時間
木〜土曜日 １７：００〜２２：００
日曜日　　　１１：３０〜２０：００
公式ＨＰ ： こちら


ブログランキングに参加しています！

「このブログ役に立つじゃん！」と思ったら(^^ゞ
応援お願いします！ ！
↓応援↓

皆さんのワンクリックでランキング順位がＵＰ！
さらに大勢の皆さんにこのブログを読んで頂けます(^^)v

SOLO PIZZA を他のブログでチェック！

グルマップ − 俺のグルメGoo − さん
犬連れOKの飲食店 さん
gold tail さん
音楽空間Blog さん
エキサイト社長・山村幸広のブログ さん

横浜の口コミグルメ情報↓満載！

人気BlogRanking

このブログの トップページ に戻る
カテゴリ別で検索 (^^)v
エリア別で検索 (^^♪
横浜のケーキ屋さん特集♪
みなとみらい特集♪
横浜中華街特集♪
カリスマブロガー による↓↓横浜・湘・・グルメ情報
人気BlogRanking

La Bettola Bis ラ・ベットラ・ビス 落合シェフのセカンド店

念願の！ 落合務シェフのセカンド店・ラベットラビス に行って参りました♪



テレビで有名な落合務シェフ。先日 どっちの料理ショー にも出ていましたね。惜しくも鉄人坂井シェフに負けてしまいました(^^ゞ が、とても人柄のいい方ですね。


落合シェフといえば、S&B食品の「予約で一杯の店」シリーズのパスタソースでも有名ですよね。「落合務の美味パスタ」という本も出版しています。すっかり有名シェフ。

妻の友人にやはりグルメな方がいまして。その落合シェフのレストランで食べたい！という話で盛り上がりました。ラ ベットラ ダオチアイ は「日本一予約が取れない店」として有名ですが、ラ ベットラ ビス という落合シェフのセカンドレストランなら、なんとか予約が取れるかもしれないということで、妻がトライ。チケットぴあ顔負け の電話攻撃で、ようやく予約を取ることが出来ました。



レストランは銀座の外れ。オフィス街というよりは住宅街の中にあります。静かな雰囲気の中に、飾らない佇まいの店があります。余り派手にして目立たないように・・・との気遣いなのでしょう。ですが、恐らくランチの時は行列なのでしょう・・ (^^ゞ

店内はシンプルな造り。ワインの梱包用厚紙で飾ってある無機質な感じですが、明るくてとても感じのよい雰囲気です。店員さんも気取らない感じで非常にフレンドリー。食事の最中も、ピーンと張り詰めた感じはなく、ワイワイガヤガヤ、ラ・ベットラ(食堂)という名前にふさわしい雰囲気です。

システムは 3,200円のコース のみ。通常メニューが 前菜18種類・パスタ23種類。日替わりメニューが前菜8種類・パスタ11種類。この日は合計60種類も用意されていました(@_@)。計算機使っちゃいましたよ(^^ゞ。この中から３皿を選ぶという、シンプルかつ大胆な設定。これはすごい♪

極言すれば「パスタばっかり３皿でもOK」とのこと。ただしボリュームもかなりあるので、女性だったら前菜２皿 + パスタ１皿 が標準とのことです。よく見ると、前菜の中に「豚のグリル」「牛のほほ肉のシチュー」など、前菜とは思えないボリュームのものもあります。メニュー選択によってバランスを取ることが大事ですね。

このメニュー選択はかなり迷います。今回は３人で行ったので合計９皿。うーん。かなり迷って、係りの方のアドバイスも参考にしつつ、前菜４皿 + パスタ・リゾット５皿をお願いし、３人で分けることにしました。

前菜の一品目は、本日のメニューから「泉州産水ナスとパルメザンチーズのサラダ」。みずみずしくさっぱりした茄子はシャキッとした歯応えが素敵でした。バルサミコソースとパルメザンチーズのバランスも程よい逸品。導入としてはいい選択でした。

前菜二品目は「本日の魚(すずき)のカルパッチョ」。これもオリーブオイルの味わいがものすごく食欲をそそります。すずきの鮮度もよく、コリッとした歯応えが心地よかったです。


前菜三品目は「穴子のグリル。バルサミコソース・サラダ添え」。これが秀逸 でした！ 香ばしく焼きあがった穴子。外はカリっと。中はフワっと。味はアマーいの♪ バルサミコソースとの相性も抜群で、大満足の逸品でした。

最後の前菜は「クィーンポークのグリル」。前菜とはいえ結構なボリューム。 塩胡椒だけのシンプルな味つけが、ジューシーなポークの美味しさ・甘さを引き立てます。これも非常に美味しかった♪ 前菜のセレクションは全部正解でした。

続いてパスタ。まずは「車海老のトマトソース・リングイネ」。運ばれてきたときから、海の香りが立ち込めます。もう匂いだけで「これはウマい！」と確信しました。濃厚なトマトソースとリングイネの相性も抜群。贅沢な逸品でした。

次は「新鮮なウニのスパゲッティー」。「予約でいっぱいの店」のパスタソースでもおなじみの、落合シェフの代名詞のようなメニュー。これまた濃厚なウニのクリームソースは絶品でした。

三品目・四品目は手打ちパスタを選択。「ニョッキの松の実入りゴルゴンゾーラソース(写真)」と「フェットチーネの小柱入りクリームソース」。うーん。手打ちパスタはやっぱりちょっと難しいのでしょうか。よく言えばソフトな感じ、悪く言えば柔らか過ぎる印象。歯応えもイマイチ。横浜桜木町のカーサ・ディ・マルコ で食べた手打ちニョッキはおいしかったのですが。さらにゴルゴンゾーラ・クリームソースという、重い系のソースが、我々にはちょっとヘビーでした(^^ゞ。

最後は「ポルチーニ茸のリゾット」。ポルチーニの食感はカンペキ♪ 大きめに切ってあるポルチーニの ぷりっぷり の食感を満喫しました。ただこの前の二つの重い系ソースでかなりＫＯ気味だった我々には、このパルメザンチーズベースのリゾットは重かったです。作戦失敗・・(^^ゞ。


最後はドルチェ(別料金)。自家製プリンとパンナコッタを注文。プリンのカラメールソースは濃厚でしっかりした味わいで美味しかったです。ただプリンは固めでもなくふわふわでもない、フツーの食感でちょっと残念。一方、パンナコッタは ぷるんぷるん で柔らかく、味もシンプルなまろやかさがあって。これはパンナコッタが正解でした。

全体的に濃い目の味付け です。前菜は普通ですが、特にパスタは濃かった。パスタも前半のうちならば、お腹も空いているので濃い目を堪能出来るのですが、後半お腹が膨れてくると、重く感じるかもしれません。ただし、これは自分達のメニューの選択に起因しているので、それさえ改善すればもっと楽しめたのにと、反省しております(-_-;)。

それにしても、このボリューム・このバリエーションで、3,200円は安すぎます!(^^)! ものすごくコストパフォーマンスがいい！です。次回はメニューのバランスをしっかり考えて注文したいと思います。

＜＜ 予約方法 ＞＞
夜の部のみ予約可。訪問当日の２週間前の10時に予約受付開始。予約開始と同時に電話がつながらなくなりますが、頑張って予約しましょう。特に訪問する日が土曜日や祝日だとかなり厳しいです。時間は 18:30 または 21:00 のどちらか。第一部の方が早く埋まってしまうそうです。ランチの部は並ぶのみ。

■ ラ・ベットラ・ビス La Bettola Bis ■
東京都中央区銀座1-27-8
TEL [phone]
営業： 11:30〜14:30 / 18:30〜22:00
定休：日曜、第２・４月曜
予約：夜は予約しないと無理。
　　　　２週間前から予約受付。
　　　　チケットぴあ状態。
席数：テーブル18席
アクセス：地下鉄新富町駅より徒歩５分
お店を紹介するＨＰ → こちら or こちら
落合務シェフ関連のリンク → 関連本 or 関連グッズ

ブログランキングに参加しています！

「このブログ役に立つじゃん！」と思ったら(^^ゞ
応援お願いします！ ！
↓応援↓

皆さんのワンクリックでランキング順位がＵＰ！
さらに大勢の皆さんにこのブログを読んで頂けます(^^)v

ラ・ベットラ・ビス を他のブログで↓チェック↓

隠れ家レストラン さん
有楽町線味紀行 さん
おいし☆たのし☆うまうま日記 さん
日々是旨美味 さん
美味食楽 さん
グルメの虜 さん
てごうま！ さん
asktaka のブログ さん
リリーのひとりごと さん

横浜・グルメの口コミ情報は ↓こちら↓ でも

人気BlogRanking

このブログの トップページ に戻る
このブログで紹介した店の 一覧 を見る
このブログで紹介した店を エリア別 に見る
このブログの 横浜のケーキ屋さん特集♪ を見る
このブログの みなとみらい特集♪ を見る
このブログの 横浜中華街特集♪ を見る
カリスマブロガーによる横浜口コミ情報 → 人気BlogRanking

鎌倉 リストランテ・アマルフィイ (七里ガ浜) ： 湘南のドライブ＆デートに

天気の良い土曜日のお昼時。記念日のその日に、ずーっと気になっていた七里ヶ浜のイタリアンレストランにランチにいくことにしました。リストランテ・アマルフィー (Ristorante Amalfi) です。


七里ヶ浜の海岸沿い。前は国道、裏は江の電。という不思議な立地にあります。海岸沿いですので、テラスからの眺め は最高です♪

ちなみに、本店の裏の山の上には アマルフィイ・デラ・セーラ もあります。ここからの江の島の景色は最高！だそうです・・。世の中にご多分にもれず、当家も おいしいもの巡り は妻が先行しておりまして・・(^^ゞ。

店内は吹き抜けになっていて、とても開放感があります。この日はちゃんと予約して行ったので、２階の窓際のいい席を用意して頂きました。うれしい配慮ですね。

ランチメニューは下記の組み合わせ。もちろんこれより高いコースもあります。

2,500円：前菜 + スープ + パスタ or 魚 or 肉 + デザート + ドリンク
3,000円：前菜 + スープ + パスタ + 魚 or 肉 + デザート + ドリンク

スタッフの方はとても親切にこの日のメニューを説明してくださいました。やはり湘南。その日に揚がった地魚がオススメとのこと。パスタも魚も楽しみたかった我々は、3,000円のスペシャルランチを頼みました。

まずは前菜盛り合わせ。タコって難しい食材ですよね。こちらのタコのマリネはちゃんと柔らかくてとてもおいしかったです。他にトマトのゼリーやインカ芋などの盛り合わせ。赤カブのヨーグルトムースはイマイチでしたが導入としてはまずまず。

スープはポタージュの冷製スープ。至って普通でした。

妻のパスタは「ホタテとインゲンの冷製リングエッティーネ」。リングエッティーネ というのは、初めて聞くパスタの種類ですが、本場南イタリアのパスタ・アントニオアマートを販売する サイト の紹介によると、だ円の断面のリングイネよりも少し細身のタイプで、冷製パスタに合う そうです。このパスタの上に ザバイオーネ(卵をワインなどで泡立てたもの)が載っています。さっぱりとした冷製パスタとザバイオーネとの組み合わせがとてもマッチ。ホタテも新鮮でおいしかったです。

私は「トマトソースのペンネ」をお願いしました。ペンネそのものは至って普通(というか少し柔らかすぎ)でしたが、添えられていた大山地鶏のプリプリ感・モチモチ感に脱帽。クミンの香りが効いていて、上品な味わいになっていました。同じく添えられていた地茄子も歯応え十分でこれまたおいしかったです。

メインは二人とも魚をチョイス。この日の魚はサワラでした。私はソテーを選択。この日は サワラのタップナード焼き でした。タップナードとは、オリーブやアンチョビをペースト状にしたもの。これをサワラに塗って焼いたものだそうです。オリーブの香りがサワラにしっかりしみ込んで、とても濃厚な味わい。満足のいく逸品でした。


妻はムニエルを選択。この日は サワラのソテー トマトとアンチョビの焦がしバターのソース。このソースのバランスが絶妙でした♪ しつこ過ぎない程度の バターの香り が心地よく、アンチョビの香り と見事にマッチ。おいしく食べることが出来ました。また、どちらのサワラも身がしっかりしていて、弾力性があり、本当においしかったです。



最後にデザートの盛り合わせが。色々なものが少しずつ楽しめて、欲張りな我々にはありがたい盛り合わせでした。(^^ゞ

冒頭にもご紹介したよ