志賀高原・横手山山頂ヒュッテでパン＆ボルシチ♪ in 雲の上のパン屋さん

志賀高原に行って来ました。
滑りと、

おいしいものを両方堪能です♪


今回目指したのは、横手山スキー場。「日本一高い」と有名なパン屋があります。もちろん高いのは「標高」ですが (^^ゞ。

滞在先の一ノ瀬ゲレンデからジャイアント経由で蓮池までリフト＆滑りで移動。蓮池でバスに乗り継ぎます。リフト券があればバスは無料で乗れます。移動すること２時間ちょっと、寒さに耐え切れなくなり、お腹が空きまくった丁度その頃、横手山山頂ヒュッテに到着です。標高はなんと 2,300m。相当高いです。


看板犬のシベリアンハスキー、ブラックとモミジが迎えてくれます。あいにくこの日は吹雪。視界も悪いため、小屋の中で前室で寒さをしのいでいました。もうおじいちゃん(おばあちゃん？)のブラックは、この寒いのに眠くて眠くて、うつらうつら舟をこいでいました(^^ゞ。犬も舟をこいで寝るんですね・・・(^^ゞ


天候が悪いのに、中は人でいっぱい。確かに３連休の中日でしたが、すごい人の数です。大きなヒュッテが満員です。


さて、我々のお目当てはもちろん「日本一高いパン」。するとまもなく焼きたてパンを売り出しそうな気配。嬉々として並びます。すると、次々に焼きたてのパンが並びます。おいしそうー！


我々はカレーパン・クリームマロン・あんぱん などをチョイス。焼きたてだからどれもおいしい！


標高が高いため気温・気圧が低く、パンが焼きあがるのに時間がかかる一方で発酵しにくいなど、平地に比べるとパン作りが難しいとか。これだけおいしいパンを完成させるまでには、材料・器具などにさぞかし試行錯誤があったのでしょう。そう思うとさらにおいしく感じます (^^)v。ちなみに値段は250円〜。

横手山ヒュッテで忘れてはいけないのは名物・ボルシチ。


おなじみの山型パンと一緒に出てくるセットは 1,300円。とにかく野菜がたっぷり。ちょっと辛め、濃いめのボルシチが、冷えた体に温かくじんわりと効きます。ちょっと深みが足りないのは標高が高くて沸点が低いせいでしょうか、それとも混雑で煮込んでいる時間がないだけでしょうか・・ (^^ゞ それでも、スキー場の食事でこれだけおいしいのだから贅沢ってもんです。

僕は きのこ雲スープのセット (1,500円) を注文。クリームシチューをきのこ雲のようなパン生地で包んだ、定番メニュー。


中を破ってパン生地をシチューに漬けて食べると、これが美味いんだ♪ 具には地元の長野のしめじがたっぷり。これも体が温まる一品です。でも、やっぱりもう少し煮込んでくれた方がもっとおいしかったかな・・(^^ゞ


やはり、噂どおり、美味しいパンでした。シチューやボルシチもゲレンデランチにしては十分すぎるほど、満足いくものでした。人気があるからパンもどんどん焼く、次々に焼きたてが提供出来る、焼きたてだからおいしい、人が集まってくる・・・という好循環が、美味しいパンを引き出しているのだと思います。

ブラックの長寿を期待しつつ、来年もまた来ようと決心したのでした。

■ 横手山頂ヒュッテ ■
長野県下高井郡志賀高原横手山頂
電話： [phone]
ＨＰ： こちら (宿泊施設あり)
アクセス・行き方： 横手山ゲレンデ山頂。横手第３スカイリフト降車目の前。志賀一ノ瀬からリフト・バスを乗り継いで２時間前後。夏季は「のぞき」または「渋峠」の駐車場から夏山リフト。

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横浜星川 おいしい焼肉・どうらく

珈琲問屋、上海飯店、40Cafe、エリオット、ポトロブランコ などに引き続き、「思いっきり地元情報」をご紹介します。

といっても、星川・天王町周辺にお住まいなら、皆さんご存知のお店だと思います。黒毛和牛専門店・焼き肉・どうらく です。



星川という、辺鄙(失礼！)な場所にあるにも関わらず、平日でも常に行列が出来ている人気店です。その人気の秘密を、今日はお伝えしたいと思います。

店内は照明が落とされ、焼肉屋さんとは思えない落ち着いた雰囲気。牛角の登場以来、焼肉屋も様変わりしましたね。「どうらく」は、なんと BGM にジャズが流れてます。お座敷もありますので、自然、お客さんは長居しますよね〜。行列が出来てしまうのは、味・値段 はもちろんですが、この居心地のよさにも理由があるのかもしれません。



こちらは、七輪での炭火焼。注文すると、炭火が入った七輪が運ばれてきます。席で七輪で食べられるってのも嬉しいですよね♪ 排煙ダクトも天井から伸びているので、煙も最低限に抑えられるようになっています。 我が家の焼肉のルールは「徹底的に上質の肉にこだわる」「値段の安さにはワケがある肉は食べない」「ただし金はかけない」というものです。だから、焼肉を食べるときは徹底的に質と価格のバランスにこだわります。

嫁さんと二人で行った今回は「これぞ！ 特選和牛盛り合わせ！ 3,980円」を頼みました。こういうセットは、往々にして失望させることも多いのですが、「どうらく」は違います。「特上サーロイン」「上カルビ」「上ロース」「ハラミ」「野菜焼き」のセット。届けられてびっくりしたのが「特上サーロイン」。おいおい、これ、霜降りだよ〜♪ いいのかなぁ♪ カルビもロースも脂がノリノリ。こんな肉が出てくるとは思いませんでした。うまそ〜♪

あとは、画像でお楽しみください。何もいうことはありません。あまりにも脂が乗りすぎていて、途中火が付く程でした。



量的には、二人で「これぞ！ 特選和牛盛り合わせ！ 3,980円」だと、ちょーっとだけ足りないかな、という感じでした。タンが好きな人なら「上タン塩 735円」をもう一皿追加してもいいかもしれません。大食漢なら、最後にビビンバ・冷麺などで締めるというパターンではないでしょうか。

我が家はそんなに大食いではないし、今回はお酒を飲まなかったので、二人で 5,000円を切りました。この量・この質で、一人2,500円は、本当にお得です。

いやー。焼き肉屋さんが乱立している今、こういう風に「質で勝負」しているのに、「値段もリーズナブル！」っていうところって、なかなかないですよ。星川の誇りです。

そういうわけで、いつも混んでいるので、事前予約をお勧めします。我々は一度お店に行って名前を入れてもらって、自宅で待機。席が準備が出来たら電話で連絡してもらっています。店の近くに住んでいるから出来る技ですが。この日は小一時間、自宅で待ちました(^^ゞ。

家族でのディナーに。久々においしいニクが食べたいときに。いかがでしょうか。わざわざ相鉄に乗って、星川まで来る価値、ありますよ♪

■ 黒毛和牛専門店 焼肉 どうらく ■
横浜市保土ケ谷区川辺町6 西方ビル本館1F
TEL : [phone]
場所 : 相鉄線・星川駅徒歩１分。
保土ヶ谷区役所方面に帷子川を渡ってすぐ。
お店の HP → こちら (クーポンあり)


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みなとみらいのデート＆ランチに チャンドラーズクラブハウス

今回は「みなとみらいランチ」「みなとみらいデート」にお奨めのレストランを紹介します。

紹介するのはチャンドラーズクラブハウス 。みなとみらい駅 の上。長ーいエスカレーターを上り、さらにもう一つのエスカレーターを上りきった正面。at!(アット) の モールの中ほどに位置します。

こちらは、シアトルが本店のシーフードレストラン。会社の近くなので友人とのランチはもちろん、雰囲気がいいレストランですので海外から来た取引先の方をお連れすることもあります。接待にも使えますし、奥は個室として使えるパーティールームもありますので、色々な使い方が出来ます♪


店内は奥に長〜い Ｌ字型になっており、禁煙席と喫煙席が分かれているので子供さん連れにも嬉しいですね。外はウッドデッキのテラスになっており、天気のいい日は観覧車を見ながらのんびりランチ！を楽しむことが出来ます。ぽかぽかしていると、午後の仕事中に眠くなってしまうのですが・・・ (^^ゞ

基本的にはシーフードですので、 ランチは「本日の魚料理」「フィッシュ＆チップス」などの定番がお奨め。この時期は「カキフライ」も期間限定・数量限定で楽しめます。でも、シーフードレストランと侮ることなかれ。こちらは「デイリーランチ」「ハンバーグステーキ」「黒豚のグリル」「ビーフステーキ」など、肉料理も充実！ しかも値段は メイン + ライスorパン + 飲み物もついて 1,050円〜と、「ロケーション」と「質」を考えれば納得価格です。ランチタイムは、クラムチャウダースープやサラダがついた 1,890円の簡易コースもあるので、こちらもお勧めです♪

夜は、大きな窓から夜景が楽しめます。観覧車の夜景を眺めながらのディナーは恋人同士にうってつけ。夜もシーフードメニューが豊富です。西海岸原産のタンジネスクラブ をはじめ、カニのメニューがたっぷり。中でもお奨めは「タンジネスクラブケーキ」。カニがケーキ状に固めてあって、食べやすい＆おいしい！ のです。是非お試しあれ。

みなとみらい にはたくさんのレストランがありますが、観光やデートで訪れる皆さんは、「ハズレ」を引かないように注意してくださいね (^^ゞ。「みなとみらい でランチ」と一言で言っても、ピンからキリまでありますからね〜。まずポイントは、みなとみらい勤務の人が入っている店かどうか、ですね。みなとみらい勤務の人たちは、どこがおいしいか (=どこがおいしくないか) をよく知ってますから。観光客ばかりで埋まっているレストランはちょっと警戒した方がいいかも・・・(^^ゞ。でも休日は観光客ばかりですよね。そういう時にこそ！ このブログをどうぞ活用してください！

その点、チャンドラーズクラブハウスは、ランチタイムに行ってもよし。夜は夜景を楽しみながら恋人同士のデートに使ってもよし。みなとみらいのレストランの中ではおすすめの一つです♪

■ チャンドラーズクラブハウス ■
横浜市西区みなとみらい2-3-8　
横浜クイーンズスクエア[アット！]2nd 2階
TEL : [phone]
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